西安聚兴餐饮旗下马老大擀面皮和肉夹馍，马老大擀面皮特点：具有“白、薄、光、软、筋、香”的风味特点。腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，回味无穷。热气腾腾的肉夹馍，咬一口外皮焦脆，满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,不由使你满口生津。

   西安马老大擀面皮肉夹馍已经有30几年的历史了，源于宝鸡马家凉皮店，在宝鸡有多个直营店，为了把宝鸡擀面皮加盟|米皮加盟|肉夹馍加盟|凉皮培训|米皮培训|肉夹馍培训，推广到全国，让这个不起眼又蕴含着巨大商机能让您投资不多又能给您带来巨大财富的地方小吃让全国的创业者、老板。。都能共同分享这财富，我们总部从宝鸡搬到了古城西安，在西安注册了西安聚兴餐饮管理有限公司，我们将毫无保留的把全部技术传授给您。为您开店做全方位的指导，让您创业成功······现在在公司的协助下全国已经有1000多人走向了致富之路。。。。

马老大擀面皮加盟_加盟条件
加盟条件  
我们的条件很简单，只要您想创业，能吃苦，就可以来学习我们的技术或者加盟我们。 
费用 我们不保留核心配方，学会为止，学习擀面皮凉皮全部技术2180元 

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北较具民族风味的食品之一。

岐山人的擀面皮做法很非凡，别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状，放在特制的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃，近几年来在西安也很流行。

马老大擀面皮特点：具有“白、薄、光、软、筋、香”的风味特点。

马老大擀面皮培训：

一次性收费，包教包会，全部动手操作，中途不收任何费用，学会为止。

包含品种：擀面皮制作，辣椒油，凉皮，醋粉，菜面皮，呱呱，麻酱凉皮 炒凉皮（9种技术）

教学内容

1、和面和洗面水的比例，和洗面水的过程；

2、机器温度的控制，以及做面皮的相关过程；

3、手工面皮和机器面皮的做法；

4、擀面皮辣椒油的制作全过程;

5、擀面皮盐水和醋水的调配；

6、红油的保存方法；

7、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级

马老大擀面皮加盟_加盟优势
店面选址比较广泛，在学校、居民区、集贸市场、商场、超市等地段都可开设店面，投资几千元即可开一家擀面皮店铺，人均消费五元左右，适合大众消费，利润高达60％，每天销售额轻松达到上百元，月利上千元，投资一个月左右就可收回投资，一次投资，长期受益！
擀面皮凉皮是很有名的陕西特色小吃，因为凉皮生津开胃，深受大家喜爱。后来逐渐发展开来，全国各地几乎都开的有陕西特色凉皮 擀面皮店。处处生意红火，门庭若市。
开凉皮擀面皮店不但有很大的市场前景，而且投资低廉。几个平方、几千块钱起就能开店，小店吃的是味道，大店吃的是环境。但是其实都是在吃凉皮历史悠久的传统文化。
凉皮、擀面皮好做吗？是的，一点也不难，也不麻烦。制作过程很艺术，很传统，很有陕西气息。水软山温细腻多，宝鸡面食亦柔和。且将千种缠绵味，调到舌间凭叹哦－-这就是对宝鸡凉皮、擀面皮的特写，诗美，味道亦美！